Nigella (Comino negro) (Nigella sativa)

La nigella, también conocida como comino negro, es una hierba anual famosa por su follaje delicado y sus llamativas flores azules, aunque algunas variedades pueden presentar otros colores. Además de su valor ornamental, produce pequeñas semillas aromáticas muy apreciadas como especia en la cocina de Medio Oriente, India y el Mediterráneo.

Por qué cultivar nigella:

• Belleza ornamental: Su follaje ligero y sus flores intrincadas aportan elegancia y textura a macizos y bordes del jardín.
• Semillas y flores comestibles: Las semillas, conocidas como comino negro, son una especia muy valorada. Los pétalos también se pueden usar como decoración comestible.
• Planta compañera potencial: Aunque no se menciona mucho en la literatura de plantación compañera, sus flores atraen polinizadores, beneficiando a los vegetales y flores cercanos.
• Fácil de cultivar: Prefiere pleno sol y suelo bien drenado y a menudo se auto-siembra con facilidad, formando parches naturales año tras año.
• Temporada de floración: Florece de finales de primavera a principios de verano, y la eliminación de flores marchitas puede prolongar la floración.

Dato curioso:
Las semillas de nigella se han usado durante siglos con fines culinarios, medicinales e incluso ceremoniales, otorgándole un gran valor cultural.

Al menos 25 semillas por sobre.