Saúco canadiense, Sambucus canadensis

Las bayas pueden transformarse en mermeladas, tartas o jarabe una vez cocidas. No consumir crudas. Las flores y las bayas bien maduras también pueden utilizarse con fines medicinales.

Esta semilla requiere estratificación en frío para germinar. Sembrar en otoño directamente en el suelo o en macetas dejadas al exterior durante el invierno. Otra opción es conservar las semillas en el refrigerador por al menos 2 meses y sembrar en primavera en macetas o directamente en el huerto.