Onagre, Onagra

Fleurs, feuilles et racines comestibles. Les fleurs font un sirop superbe et tout doux! Les racines sont délicieuses, croquantes et crémeuses à la fois. Idéalement récoltées tôt au printemps de leur deuxième année. Bisannuelle, zones 3 à 9. Elle se ressème très facilement, donc elle se comporte comme une vivace. Cette semence a besoin d’une stratification à froid pour germer. Semer à l’automne en pleine terre, ou en pots à l’extérieur durant l’hiver. Autre option : garder les semences au frigo au moins 2 mois, puis semer au printemps en pots ou en pleine terre.