Rose trémière (Alcea rosea)

Rose trémière – Alcea rosea

Fleur bisannuelle | Fleurs comestibles | Classique des jardins champêtres

La rose trémière (Alcea rosea) est une plante bisannuelle spectaculaire, reconnue pour ses hautes hampes florales et ses grandes fleurs soyeuses. Pouvant atteindre 2 à 3 m (6 à 10 pi), elle apporte verticalité, couleur et charme intemporel aux jardins, clôtures et murs.

Fleurs belles et comestibles

Au-delà de leur valeur ornementale, les fleurs de rose trémière sont entièrement comestibles. Leurs grands pétales souples peuvent être :

• Farcis de préparations sucrées ou salées

• Utilisés comme une galette naturelle ou une tortilla pour ramasser des ragoûts, des légumineuses, des currys ou d’autres plats en sauce

• Ajoutés frais aux salades ou utilisés comme garniture décorative

Leur saveur douce et leur texture flexible en font une fleur comestible ludique et inspirante.

Cycle de vie

La rose trémière est généralement cultivée comme plante bisannuelle :

• Première année : Formation d’une rosette de feuilles et développement d’une racine pivotante

• Deuxième année : Apparition des tiges florales, floraison abondante, puis production de graines

Elle a tendance à se ressemer spontanément, assurant sa présence au jardin d’année en année.

Culture et entretien

• Semis : Semis direct au printemps ou à la fin de l’été, ou démarrage à l’intérieur

• Exposition : Plein soleil

• Sol : Bien drainé; tolère les sols pauvres une fois établie

• Arrosage : Modéré; tolérante à la sécheresse

• Espacement : Favoriser une bonne circulation de l’air

Les jeunes plants se transplantent mieux avant que la racine pivotante ne soit trop développée.

Avantages écologiques et horticoles

• Plante mellifère : Attire abeilles, papillons et insectes bénéfiques

• Structure verticale : Idéale en fond de plate-bande ou contre un mur

• Bonne rusticité : Adaptée à de nombreux climats tempérés

• Ressemis naturel : Entretien minimal à long terme

Une bonne aération réduit les risques de rouille, une maladie fréquente chez la rose trémière.

Pourquoi cultiver la rose trémière ?

• Grandes fleurs comestibles et décoratives

• Bisannuelle généreuse et facile à naturaliser

• Favorise la biodiversité

• Apporte hauteur et charme ancien

• Allie esthétique et utilité alimentaire

La rose trémière incarne une jardinage généreux et vivant, où beauté et alimentation se rencontrent naturellement.

Au moins 50 semences par sachet.