Sureau du Canada, Sambucus canadensis

Les baies peuvent être transformées en confitures, en tartes ou en sirop une fois cuites. Ne pas consommer crues. Les fleurs et les baies bien mûres peuvent être utilisées à des fins médicinales.

Cette semence nécessite une stratification à froid pour germer. Semer à l’automne en pleine terre, ou en pots à l’extérieur durant l’hiver. Autre option : conserver les semences au réfrigérateur au moins 2 mois, puis semer au printemps en pots ou en pleine terre.

Zones 3 à 9. Hauteur : 3 à 4 m.

Semences