Persil frisé (Petroselinum crispum)

Le persil frisé est une herbe robuste et généreuse qui mérite sa place dans tous les jardins. Apprécié pour son feuillage joliment frisé, il est bien plus qu’une simple garniture. C’est une plante de saison fraîche qui pousse très bien au printemps et à l’automne, et qui continue souvent à produire lorsque d’autres verdures ralentissent.

La germination du persil est naturellement lente et parfois irrégulière. Pour cette raison, il est souvent préférable de semer en pots au début du printemps, environ 4 à 6 semaines avant le repiquage au jardin. Cela permet aux jeunes plants de bien s’établir avant la transplantation.

Plante bisannuelle par nature, le persil frisé consacre sa première année à produire une abondance de feuilles riches en nutriments. Une fois bien enraciné, il est étonnamment résistant au froid, même dans les climats plus frais. La deuxième année, il monte en fleurs, attire les pollinisateurs, puis produit des semences, ce qui en fait une excellente plante pour la récolte de graines.

Il préfère un sol frais, bien drainé, et un arrosage régulier. La récolte fréquente stimule une production continue.

Une herbe fiable et nourrissante, bénéfique autant pour l’écosystème du jardin que pour ceux qui le cultivent.

Au moins 50 semences par sachet.