Tomate Cherokee Purple

Tomate Cherokee Purple — Variété patrimoniale de type beefsteak
Solanum lycopersicum — Croissance indéterminée

La tomate Cherokee Purple est une variété patrimoniale très réputée pour sa saveur riche et complexe ainsi que pour sa couleur foncée et distinctive. De croissance indéterminée, elle produit abondamment tout au long de la saison lorsqu’elle est bien tuteurée.

Les fruits sont gros, de type beefsteak, et mûrissent dans des tons de pourpre foncé à rouge violacé, souvent avec des épaules verdâtres. Leur chair est juteuse, tendre et intensément savoureuse, offrant un bel équilibre entre douceur et acidité, avec un goût profond rappelant les tomates anciennes. Excellente en tranches fraîches, en salade ou sur un sandwich simple qui met la tomate à l’honneur.

Pourquoi la cultiver

• Saveur exceptionnelle, riche et bien équilibrée

• Fruits volumineux à la couleur unique

• Production continue tout l’été

Conseils de culture
Faire les semis à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Transplanter après les derniers gels et prévoir un tuteurage solide. Le plein soleil, un sol fertile et un arrosage régulier favorisent une récolte généreuse et savoureuse.

Au moins 25 semences par sachet.