Courge Canada Crookneck, Cucurbita moschata

Courge d’hiver. La couleur de la peau, la chair et la texture ressemblent beaucoup à la courge musquée. Un vrai délice : riche et bien sucrée ! Les graines se trouvent seulement dans la partie arrondie du bas, alors que tout le “cou” de la courge est entièrement plein de chair. Ses tiges et ses feuilles sont plus fermes et fibreuses que celles de la plupart des variétés de courges, ce qui les rend naturellement résistantes au perceur de la courge (Melittia cucurbitae)